Mamma Farine

Sim! Essa é a La Tomatina. A La Tomatina acontece há 73 anos, nas ruas de Buñol, uma pequena cidade em Valência, na Espanha. A festa é parte da cultura popular espanhola. E começou em 1945,  durante o desfile “Gigantes Y Cabezudos” , desfile de bonecos gigantes. Alguns jovens resolveram encerrar uma briga que se iniciou na Plaza del Pueblo usando tomates como munição. E deu nisso! Nessa primeira vez a polícia interviu e eles tiveram que pagar pelos tomates usados na festa.  Mas o que era uma briga acabou virando diversão. Então eles passaram a se reunir anualmente para repetir a guerra de tomates usando seus próprios frutos.  Durante a  década de 1950 , a Tomatina foi proibida pelas autoridades. Ainda assim, algumas pessoas tentavam dar continuidade à tradição, acabando presas. A partir de 1957 , após um protesto da população, a festa voltou a acontecer. A Tomatina  foi suspensa mais algumas vezes até ser reintroduzida po definitivo,  a partir ...

Nhoque de mandioquinha salsa com molho especial.  Ingredientes: - 500 gramas de nhoque de mandioquinha salsa Mamma Farine  - 300 gramas de filé de frango picado em cubinhos  - 01 cebola picada  - 02 dentes de alho picados  - 02 colheres de manteiga  - 02 colheres de farinha de trigo  - 500 ml de leite  - Noz moscada a gosto  - Pimenta do Reino  - Azeite  - Sal Modo de preparo: Aqueça uma panela (ou frigideira) e coloque o equivalente a uma colher de sopa de azeite. Em seguida junte a cebola e o alho e deixe fritar até dourar. Coloque o frango cortado em cubinhos e mexa com cuidado até dourar. Tire o frango da panela e reserve.  Na mesma panela, coloque a manteiga e assim que derreter acrescente a farinha de trigo, mexa bem até formar uma pastinha, em seguida coloque o leite frio e mexa com o fouet para não empelotar. Assim que engrossar, rale a noz moscada, acerte o sal e acrescente a pimenta.  Desli...

A Mamma Farine é diferente de tudo o que você já viu ou experimentou.  É uma marca nova, com valores e métodos de trabalho baseados na transparência de seus processos, na sustentabilidade, no amor ao que faz e na dedicação incansável ao trabalho.  Tudo isso para colocarmos o mais saudável e gostoso produto à mesa da sua família.  A Mamma Farine foi feita pra você. Experimente.